Кастрюли — это, пожалуй, самая популярная кухонная утварь. Ежедневно огромное количество людей использует емкость данного плана для приготовления еды. Конечно же, от качества кухонной утвари во многом зависит вкус еды и комфорт во время готовки.
Выбор кастрюли зависит от нескольких факторов, таких как материал, размер, форма и предназначение. На какие параметры стоит обратить внимание, подбирая оптимальный вариант для себя?
Обратите внимание на материалы изготовления. Нержавеющая сталь долговечная, не вступает в реакцию с продуктами, легко моется. Идеальна для приготовления супов, соусов и кипячения воды.
Алюминий — хороший проводник тепла, легкий, но может вступать в реакцию с некоторыми продуктами. Часто имеет антипригарное покрытие. Чугун равномерно прогревается и долго держит тепло. Подходит для тушения и запекания. Требует особого ухода (например, не мыть в посудомоечной машине).
Медь — отличный проводник тепла и гарантия равномерного распределения температуры. Требует регулярной полировки и ухода. Керамика и жаропрочное стекло отлично подходят для запекания и медленного тушения, но не подходят для использования на плите.
Кастрюли — на что еще обратить внимание при выборе и ассортимент в магазине «Novodom»
-
Размер. Для одного человека или небольших порций подойдут варианты с объемом 1-2 литра. Для семьи из 3-4 человек лучше подойдет объемом 3-4 литра. Для больших порций или приготовления на несколько дней покупайте емкость объемом 5 литров и более.
-
Форма. Высокие и узкие формы идеальны для варки макарон, спагетти и большого количества жидкости. Широкие и низкие — правильное решение для тушения, приготовления ризотто, супов и блюд, которые требуют обжаривания перед добавлением жидкости.
-
Типы крышек. Крышки могут быть стеклянные (позволяют наблюдать за процессом приготовления) и металлические (обычно более долговечные, могут быть полностью герметичными).
-
Ручки. Желательно выбирать кастрюли с теплонепроводящими ручками или такими, которые остаются холодными во время приготовления. Элементы должны быть хорошо закреплены и удобны для захвата.
Мы советуем обратить внимание на ассортимент интернет-магазина «Novodom» — здесь: https://novodom.ua/ru/kastryuli вы найдете качественные кастрюли в большом ассортименте. Конечно же, это далеко не все, что мы готовы вам предложить. На сайте представлены разнообразные товары для дома, которые являются удобными и практичными, доступными по цене и долговечными.
